Sanatosi, gustosi si foarte deosebit de apetisanti, crevetii reprezinta alegerea perfecta pentru orice masa. Fie ca sunt trasi la tigaie cu unt si usturoi, fie ca ii amesteci cu paste, acestia vor da oricarui preparat o savoare speciala. Crevetii sunt printre unul dintre cele mai populare alimente din categoria fructelor de mare. Bogati in proteine, coenzima Q10 si aminoacizi esentiali, dar saraci on grasimi saturate, acestia sunt recomandati in orice dieta echilibrata si sanatoasa. Se pot gati foarte usor si se combina cu o multime de ingrediente, iar daca ai nevoie de putina inspiratie, iti prezentam mai departe cateva idei de preparate cu creveti din sin bucataria internationala.
1. Paste cu creveti
Indiferent ca este vorba de cina sau pranz, poti pregati rapid o delicioasa mancare din paste si creveti. Ai nevoie de foarte putine ingrediente – creveti decorticati, spaghete, usturoi, ulei de masline, vin alb, zeama de lamaie si patrunjel tocat, pentru a obtine un preparat principal, apreciat de intreaga familie.
2. Creveti tempura
Tempura este un preparat de origine japoneza ce contine bucati de peste, fructe de mare sau legume prajite intr-un aluat crocant. Am putea spune ca se refera mai degraba la tehnica de preparare a alimentelor. Crevetii sunt cel mai des pregatitit in acest mod deoarece devin usor crocanti si pot fi serviti ca gustare, alaturi de un sos si daikon ras sau ghimbir. De asemenea, nu trebuie sa-ti lipseasca un pahar de bere daca alegi sa gatesti intr-un aluat din faina, ou, praf de copt, sare si apa cu gheata.
3. Nigiri
In cazul in care preferi mancarurile asiatice, nu trece cu vederea nigiri. Acest preparat contine orez de sushi, modelat manual de dimensiunea unui cub si acoperit cu crevete crud. Este considerat cel mai artistic tip de sushi si se serveste prin inmuierea pestelui in sos de soia. Totodata, pentru un gust deosebit, nigiri este consumat si impreuna cu felii de ghimbir murat.
4. Risotto cu creveti
Stim cu totii ca risotto reprezinta unul dintre preparatele de exceptie din bucataria italiana. Combinat cu creveti, acest nu poate decat sa-ti aduca o bogatie de aroma in farfurie si un gust inegalabil. Pentru a pregati aceasta mancare tot ce trebuie sa faci este sa gatesti putina ceapa si usturoi in ulei de masline, sa adaugi orezul si crevetii, amestecand in continuu si completand cu vin alb pana se gatesc toate ingredientele. La final, adauga putin unt si parmezan ras, asigura-te ca ai un orez cremos, iar preparatul tau este gata pentru a fi servit.
5. Creveti harumaki
Pachetelele de primavara sunt un preparat pe care il regasim aproape in orice cultura culinara asiatica. Versiunea japoneza poarta numele de harumaki, care se traduce literalmente prin primavara (haru) si roll (maki). Crevetii inveliti intr-o coaja de patiserie subtire se prajesc in ulei incins, iar apoi se servesc cu diferite sosuri, salata ori alte tipuri de garnituri.
6. Creveti cu legume si cascaval
In cazul in care vrei sa servesti o mancare rapida si usoara, poti opta pentru creveti cu legume si cascaval. Preparatul se face rapid, la tigaie, fiind nevoie doar de creveti decorticati, ardei iute, rosii, ceapa patrunjel, condimente si cascaval. Gusturile acestor ingrediente se intrepatrund armonios pentru a da nastere unui preparat simplu, dar extrem de savuros.
7. Supa de creveti cu taitei
Aceste mici crustacee marine pot da un gust aparte si unei supe cu taitei. In China, preparatul se face din spanac proaspat, fructe goji uscate, ghimbir proaspat, usturoi, anason stelat, sos de soia, sos de peste, taitei si ulei de susan. Crevetii completeaza si ei minunata supa, care se serveste fierbinte, fara nici un fel de adaos.
In ciuda beneficiilor si a gustului lor minunat, crevetii nu sunt prea desi inclusi in meniu. Ca sa te bucuri de avantajele pe care le ofera si de mancaruri savuroase, comanda astfel de preparate prin serviciile de livrari de mancare in Ploiesti. Alegerea ta se va dovedi potrivita pentru orice ocazie, mai ales daca ai musafiri la masa sau pur si simplu vrei sa-ti surprinzi familia cu un preparat culinar nemaipomenit.
